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En grains

Pour cafetière orientale

Pour percolateur ou expresso

Pour dosettes ou capsules

Pour cafetière filtre

Pour cafetière italienne

Pour cafetière piston

Pour carafe type V60 ou aeropress

Pour carafe type Chemex

Format

Grains

Notes aromatiques

Agrumes

Floral

Fruits jaunes

Fruits secs

Fruité

Gourmand

Grillé / Taosté

Végétal

Épicé 

Origine

Afrique

Amérique centrale

Amérique du Sud

Asie

Inde

Océanie

Type de café

Blends

Cafés bio

Cafés d'Origines 

Décaféinés

Votre café, vous l'aimez comment ?

Corsé

Doux

Equilibré

En expresso, une texture épaisse et des arômes concentrés dignes d’un ristretto. Longueur en bouche persistante, longue, épicée et gourmande. Pas de vivacité. Café Sublimé en cafetière à piston.

Café Népal Himalaya

Ce café est issue d'une vallée forestière, Yungas, située à l'Ouest de la Bolivie. Il offre une tasse gourmande et lactée et s'accompagne parfaitement d'un chocolat au lait !

Café Bolivie Yungas Bio

Blend continental de haute qualité. Les grains de différents pays du café se complètent parfaitement, créant une nouvelle saveur.

Café Déca Amérique Centrale

Un café très propre, avec une acidité surprenante pour un café brésilien. Notes de caramel, de vanille et citron jaune.

Café Brésil Mococa Bobolink BIO

Un café qui se révèle équilibré/harmonieux, aux notes gourmandes et lactées et parfait dans tous les modes de préparation. Un nez gourmand. Une attaque délicate, fraiche. En bouche ce café est gourmand, sucré avec une texture grasse. Son corps est lisse, enveloppant de part son côté lacté. La longueur est persistante sur des notes douces et sucrées.

Café Guatemala Huehuetenango BIO

Un café qui se révèle corsé, aux notes fruitées et gourmandes et sublimé en infusion lente. Au nez ce café est fruité, chocolaté. Son attaque est vive/explosive sur des notes fruitées d’ananas, d’agrumes. En bouche il est riche et complexe avec de la texture. La longueur est gourmande avec des notes de chocolat au lait et nous retrouvons un côté vineux.

Café Burundi Kayanza Buzira

C'est la première année que le sourcing se dirige vers ce nouveau terroir frontalier au Guatemala: Amatenango de la Frontera.Diana, l'ingénieure agronome qui accompagne Jésus dans son travail de sourcing, dispense des formations pour les fermiers (lutter contre les maladies de la Broca ou Ojo de gayo, améliorer les pratiques agricoles avec la taille des caféiers...). Découvrez un café corsé aux notes épicées et maltées.

Café Mexique Chiapas - Amatenango de la Frontera

Las Terrazas del Pisque est la seconde ferme d'Arnaud, historiquement dédiée à l'élevage de vaches il l'a acquise en 2012. Elle est située sur le flan pacifique de la cordillère des Andes entre 1700 et 2100 mètres d'altitude, dans un micro climat aride et désertique. En tasse, découvrez un café aux notes fruitées et gourmandes.

Café Équateur Quito Terrazas Del Pisque

Café Equateur Quito Terrazas del Pisque Pacamara

Un café qui se révèle équilibré, au notes épicées et fruitées et parfait avec tout type de préparation.

Café Rwanda Gakenke bio

Cauca est connue pour la production de café dans les micro-régions de l'Est et du centre sur les montagnes et à proximité de la ville de Popayan. Retrouvez notre café décaféiné aux notes fruitées et florales !

Café Décaféiné Colombie Cauca

Le terroir de Harrar est réputé pour produire des cafés remarquables. Sa reconnaissance repose sur une culture ancienne du café et une mise en valeur spécifique du sol, faite de l’association de différentes cultures vivrières.

Récolte exclusive Cofféa

Café Ethiophie Harrar de l'Est Mesela

100% arabica d'Amérique centrale. Cultivé dans les montagnes. Par sa nature, il a un goût de chocolat au lait avec des notes de mandarine et de muscade.

Café Salvador Ataco Villa Galicia

Un café qui se révèle équilibré, aux notes fruitées et sublimé en infusion lente. Un nez fruité. Une attaque fraîche ,explosive et fruitée. En bouche ce café est fruité, sucré et intense. Son corps est lisse, riche et complexe. La longueur est persistante

Café Nicaragua Maragogype Buenos Aires

Un café très parfumé aux nuances exotiques, qui contient une belle acidité. Une saveur typique de chocolat noir. Il pousse dans les hautes terres dans des conditions de fortes variations de température.

Café Yemen Mocha Matari

Un café qui se révèle corsé, aux notes gourmandes et maltées etparfait dans tous les modes de préparation. En méthode lente, telles que le filtre ou la chemex, on note de la sucrosité, du caramel, du sucre cuit. Une belle longueur persistante. En méthode rapide, un nez agréable, de la puissance et de la constance. Du velouté et de la rondeur sur le corps, avec des notes maltées.

Café Brésil Junior

Au nez, ce café est fruité. Son attaque est également sur le fruit et gourmande (chocolat, caramel). En bouche, vous retrouverez du fruit (agrumes). Il est d’une belle rondeur et sa fin de bouche est limpide.

Café Nicaragua Nuevo Segovia

Le Kopi Luwak n’est pas un café comme les autres, de par son histoire et sa production.   Au-delà de l’histoire à raconter, il ravira les invités, adeptes de cafés onctueux à la délicate sucrosité.

Café Indonésie Kopi luwak

Le profil robusta et sauvage s’exprime, et est la promesse d’une belle puissance en bouche. Le corps est à la fois surprenant et limpide, avec de l’épice et du chocolat. La longueur est pure et durable. La liqueur tapisse agréablement la langue et le palais sans développer d’amer. Envisagez le robusta différemment, avec une jolie attaque acidulée.

Café Rwanda Coko Robusta

Un excellent café, fruité, avec des notes d'ananas et d'épices.