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Café aromatisé Liqueur à la crème
1 Сommentaire
Cette boisson forte rappelle un cocktail irlandais au café et à la crème : l'arôme délicat du caramel est mis en valeur par l'amertume éclatante du chocolat noir et du café.
Quantité
1 pce.
1 pce.
2 pce.
3 pce.
4 pce.
5 pce.
6 pce.
7 pce.
8 pce.
9 pce.
10 pce.
11 pce.
12 pce.
13 pce.
14 pce.
Poids
100 g
30 g
50 g
70 g
100 g
150 g
200 g
250 g
300 g
400 g
500 g
700 g
1000 g
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Sans arômes artificiels 
Variété botanique
: Robusta (Indonésie) 
Caractère gustatif
: Equilibré 
Notes gustatives
: Notes gourmandes 
Café Liqueur à la crème est une nouvelle interprétation du célèbre cocktail Irish Cream. Il s’agit d’un mélange de café avec une agréable astringence alcoolique d’une liqueur à base de whisky irlandais, de chocolat et de crème, teintée de l’amertume du tabac du Robusta indonésien. La forte teneur en caféine du Robusta le rend particulièrement adapté pour un petit-déjeuner matinal.
La liqueur peut être épaisse, elle peut être aérée ; il peut être doux et léger, ou il peut être riche et sombre. C’est le jeu des contrastes — amer et doux — qui a rendu l’Irish Coffee si attrayant pendant de nombreuses décennies.
Pour créer un goût populaire, après la torréfaction, le café est placé dans un tambour rotatif, où un arôme liquide de haute qualité est alimenté. Ensuite, les grains sont mélangés et la saveur commence naturellement à pénétrer dans le grain, car les pores du café sont ouverts après la torréfaction.
Parfait avec tout type de préparation

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