Un caramel révélé par l’ajout d’éclats de pain d’épices. Les caramels sont cuisinés dans nos ateliers, en cuisson lente à basse température. Cette technique assure tendresse, moelleux et saveurs exceptionnelles aux gourmandises.
Ingrédients : caramel: Sirop de glucose (Origine: France), miel, sucre, lait entier, beurre de baratte (a.o.p. Charentes-Poitou) 9%, beurre de cacao, épices, sorbitol. Fourrage: pain d'épice 3.5% (farine de froment (gluten), miel, sirop de sucre inverti, jaune d'oeufs, poudre à lever (carbonate acide de sodium), arômes naturels de citron, d'anis et d'or ange).
Allergènes autres que ceux mentionnés en gras ci-dessus : Peut contenir des traces de fruits à coque, de gluten, de lait, d'oeufs, de sésame et de soja
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique 2012 kJ/479 kcal Matières grasses 19.0 g, dont acides gras saturés 12.0 g, Glucides 70.0 g, dont sucres 60.0 g, Protéines 4.0g, Sel 0.04g.
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